



دانه چیا یک شبه غلات است، اما فیبر بسیار زیادی دارد و البته نوع فیبر موجود در دانه چیا، با فیبری که در نشاسته و سایر انواع کربوهیدراتها وجود دارد متفاوت است. دانه چیا از نعناییان است و در کشور مکزیک، بومی محسوب میشود. مصرف دانه چیا برای لاغری بسیار معروف شده است. این دانهها زمانی که در فضای مایع قرار میگیرند حالت ژلهای پیدا کرده و حجم آنها افزایش پیدا میکند. خواص تخم چیا: موثر برای کنترل قند خون و فشار خون موثر برای بهبود سلامت اعصاب موثر برای لاغری و کاهش وزن موثر برای پیشگیری از سرطان موثر برای افزایش انرژی است
