
خمیرمایه خشک فوری عالیمایه یکی از محصولات باکیفیت شرکت «خمیرمایه رضوی» است که با بهرهگیری از فناوری روز اروپا و تخصص مهندسان ایرانی تولید میشود. این محصول از نوع Instant Dry Yeast بوده و برای انواع نانهای سنتی، فانتزی و صنعتی قابل استفاده است. خمیرمایه در حقیقت نوعی میکروارگانیسم تکسلولی از خانواده قارچهاست که در فرآیند تخمیر باعث ورآمدن خمیر و ایجاد بافت مطلوب در نان میشود. کیفیت و پایداری خمیرمایه عالیمایه باعث شده در میان نانوایان و تولیدکنندگان مواد غذایی جایگاه ویژهای پیدا کند.
