روغن ارده کنجد ایرانی از کنجد کاملا ایرانی درجه یک و بدون پوست تهیه شده است، اکثر کنجدهای مورد استفاده در بازار، از نوع افغانی، هندی، پاکستانی، و … است که اصلاح ژنتیکی شده (GMO) است و موجب بیماری هایی خواهد شد که در نسل های بعدی خودش را بروز خواهد داد. کنجد ایرانی، جزء معدود نژاد های کنجد دنیاست که هنوز بومی مانده و دست کاری زنتیکی نشده است. در تولید روغن ارده کنجد ایرانی فوق، از این کنجد استفاده شده است. این روغن با روش جداسازی سنتی تولید شده، به اینصورت که به روغن به مدت 40 روزاستراحت می دهند تا هم جا بیافتد و هم فعل و انفعالات آن کامل شود و دراین حالت ماندگاری آن تا یکسال بدون تغییر رنگ و بو خواهد بود. در این روش تهیه روغن برخلاف روش پرس سرد، هنگام طبخ یا سرخ کردن کف نمی کند و دارای هضم راحتری است.