




روغن حیوانی یا روغن کرمانشاهی (روغن زرد) نوعی روغن است که از شیر گاو و گوسفند تهیه میشود که رنگ روغن تهیه شده از شیر گوسفند به سفید مایل بوده و رنگ روغن تهیه شده از شیر گاو بیشتر به زرد متمایل است، مرغوبترین روغن حیوانی در کرمانشاه تولید میشود که به روغن کرمانشاهی معروف است.
