سیر خردکن ریور مدل 001 برای خرد کردن یا له کردن سریع حبه سیر در آشپزی روزمره طراحی شده و با فشار دست، حبه سیر را داخل بخش سوراخدار به تکههای ریز تبدیل میکند. بدنه این ابزار از فلز ساخته شده و فرم تکیهگاهی آن کمک میکند هنگام کار، سیر در جای مشخص قرار بگیرد و فرایند خرد شدن یکدستتر پیش برود. در قسمت صفحه سوراخدار، 13 عدد سوراخ نقش مسیر خروج مواد خردشده را دارد و به شکل گرفتن بافت مناسب برای استفاده در غذاهایی مثل سسها، غذاهای گوشتی و تفتهای کوتاه کمک میکند. دسته فلزی با طراحی ارگونومیک در دست گرفتن راحتتر میشود و به کنترل بهتر فشار هنگام استفاده یاری میدهد. ابعاد 17×5×4 سانتیمتر و وزن 155 گرم سبب میشود ابزار روی فضای کار جمعوجور بماند و در کشو یا کنار وسایل آمادهسازی به راحتی نگهداری شود. پس از مصرف، شستوشوی دستی و خشک کردن کامل برای استفاده بعدی توصیه میشود.