فیروزه یک سنگ کمیاب و ارزشمند به رنگهای طیف فیروزهای و از رده فسفات آبدار طبیعی آلومینیوم است. این سنگ ارزشمند در نیشابور یافت میشود. معدن فیروزه نیشابور از قدیمیترین معادن فیروزه جهان است که از ۲۰۰۰ سال پیش از آن سنگ فیروزه استخراج میشده و در شمال غرب نیشابور قرار دارد. سنگ فیروزه نیشابور مرغوبترین و گرانبهاترین سنگ فیروزه در جهان شناخته شده است. فیروزه کوبی این شیرینی خوری با استفاده از سنگ های با اصالت و شناسنامه دار نیشابور در کارگاه های فیروزه کوبی آقاجانی در اصفهان صورت گرفته است. شیرینی خوری فیروزه کوب برای کسانی که قصد خرید صنایع دستی امضا دار را دارند، یک محصول منحصر به فرد فیروزه کوب است. فیروزه کوب ها اصالت سنگ نیشابور دارد که بهمراه شناسنامه ارائه میشود.سه لایه پوشش داده شده است.