عسل گز انگبین ﯾﺎ گون گز یکی از شگفتانگیزترین عسلهایی است که در دنیای پر از تنوع عسلها وجود دارد. با توجه به خواص غذایی بسیار زیادی که دارد، عسل گون به عنوان یکی از محصولات با ارزش در صنعت عسل شناخته میشود. این عسل به دلیل مزیتهایی مثل طعم و بوی قوی، ماندگاری بالا و خواص غذایی بالا، به عنوان یکی از قیمتیترین عسلهای دنیا شناخته میشود. این عسل حاوی مواد مغذی مثل ویتامینها، مواد معدنی و آنتیاکسیدانهای قوی است. عسل گون همچنین خواص ضدباکتریایی و ضدالتهابی بالایی دارد و میتواند در درمان عفونتها، التهابهای دستگاه گوارش و دیگر بیماریها مفید باشد. به عنوان مثال، مصرف عسل گون میتواند در بهبود سرفه و سرماخوردگی مفید باشد. از مهمترین خواص این عسل همچنین می توان به رﻓﻊ گرفتگی ﺻﺪا، ﻧﺮم کننده و ﺑﻬﺒﻮد ﺧﺸﻮﻧﺖ ﺳﯿﻨﻪ، پیشگیری و درمان کم خونی، استحکام استخوان ها، تقویت مغز و اعصاب و افزایش انرژی اشاره کرد.