
بادام درختی به روش های مختلف مورد استفاده قرار میگیرد. از خلال بادام برای مراسمات و کیک و شیرینی گرفته تا آسیاب شده یا قرار دادن کامل بادام داخل شکلات ها و یا روش های متعدد دیگرکه مورد استفاده قرار میگیرد. بادام درختی های ایرانی عموما درصد اندکی تلخی ممکن است داشته باشد اما مساله تلخی اصلا در بادام های درختی خارجی مطرح نیست و تلخی ندارند. از این جهت با خیال رحت تری می توان برای حریره بادام یا آسیاب کردن آن و یا حتی مصرف روزانه بادام خام استفاده نمود. پیشنهاد می کنیم بادام خام را از آجیل خان تهیه نمایید.
