
پودر کاکائو هلندی نوآر دارای با درسد چربی بین ده تا 20 و اسیدیته 7 و رطوبت فوق العاده پایین انتخاب ایده آلی برای طیف وسیعی از کاربرد ها از بیکری تا تهیه نوشیدنی میباشد رنگ این پودر قهوه ای روشن با درجه نیمه روشن است این پودر کاکائو به روش آلکالایز ( هلندی ) تهیه شده.
