چای ترش، دمنوش گیاهی است که از گلهای خشک شده گیاه رزماری هندی (Hibiscus sabdariffa L) تهیه میشود. این گیاه بومی مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری آفریقا بوده و از دیرباز بهعنوان منبعی غنی از آنتیاکسیدانها، ویتامینها و مواد معدنی مورداستفاده قرار میگرفته است. گلهای چای ترش در رنگهای مختلفی از جمله قرمز تیره، بنفش و صورتی یافت میشوند و طعمی ترش و ملس دارند که با کمی شکر یا عسل به تعادل دلانگیزی میرسد. افسانههای بسیاری در مورد چای ترش وجود دارند که بر رمز و راز این نوشیدنی دلانگیز میافزایند. در مصر باستان، فراعنه چای ترش را بهعنوان «نوشیدنی فرعون» مینوشیدند و اعتقاد داشتند که خاصیت جوانکننده دارد. چای ترش پارسی با بهترین کیفیت به شما عرضه میگردد