در این محصول، ترکیب ۹۰ درصد مغز سفید و ۱۰ درصد مغز قهوهای نشاندهنده کیفیت بالا و تازگی گردو است. درصد خطای پایین، یعنی ۵ درصد خطا، یکنواختی و سلامت محصول را حفظ میکند. پوسته این گردو شکنندگی نسبتاً آسان دارد و کار مصرفکننده را هنگام استفاده سادهتر میکند. ویژگیهای اصلی گردو درجه یک کیفیت مغز در گردو گردو درجه یک شیروان مغزی درشت، سالم و خوشطعم دارد. درصد بالای مغز سفید باعث میشود ظاهر گردو زیباتر باشد و طعم آن حالت ملایم و چرب داشته باشد. پوسته با شکنندگی نسبتاً آسان پوسته این گردو ضخامت متعادلی دارد و شما آن را بدون فشار زیاد میشکنید. این ویژگی، استفاده روزانه از گردو را راحتتر میکند. یکنواختی و خطای کم وجود تنها ۵ درصد خطا در گردو درجه یک نشان میدهد فرآیند سورت و انتخاب با دقت انجام شده است. این موضوع کیفیت نهایی محصول را افزایش میدهد.