ترشی هفت بیجار به مزه گیلان - ۱۰۰۰ گرم
۹۱۵٫۰۰۰
۹۱۵٫۰۰۰
ترشی هفت‌بیجار یکی از قدیمی‌ترین، محبوب‌ترین و اصیل‌ترین ترشی‌های ایرانی است که با ترکیب متوازن و هنرمندانه‌ای از صیفی‌جات تازه و سبزی‌های معطر محلی تهیه می‌شود. این ترشی با ظاهر ریزشده، بافت ترد و طعم ملس و تند و تیز خود، اشتهاآورترین چاشنی برای انواع غذاهای سنتی ایرانی از جمله آبگوشت، دم‌پختک، انواع پلوها و کباب‌هاست. نماد و پیشینه: طعم کمال و برکت در فرهنگ اصیل ایرانی، «هفت‌بیجار» نماد تنوع در عین یکپارچگی و برکت سفره است. عدد «هفت» در نام این ترشی به سبعیت، اصالت و کمال اشاره دارد؛ جایی که هفت ماده اصلی صیفی در کنار سبزی‌های معطر محلی و چاشنی‌های سنتی قرار می‌گیرند تا طعمی ماندگار خلق کنند. این ترشی یادآور مهمان‌نوازی گرم ایرانی و چاشنی همیشگی محافل خانوادگی است
مشخصات فنی
- طعم: سرکه‌ای
- وزن: 1000 گرم
- شهر تولید: رشت
- استان تولید: گیلان
- ترکیبات: فلفل خوراکی/ بادمجان/ گوجه فرنگی سبز /وسبزیجات خشک معطر
- سایر توضیحات: تهیه شده از مواد اولیه درجه یک: تمامی صیفی‌جات مصرفی به صورت روزانه و تازه از مزارع تهیه شده و پس از شست‌وشوی دقیق و کاملاً بهداشتی، خرد می‌شوند. فاقد هرگونه مواد نگهدارنده شیمیایی: در فرآیند تولید این ترشی از هیچ‌گونه رنگ مصنوعی، اسانس یا مواد نگهدارنده استفاده نشده و ماندگاری آن کاملاً طبیعی و به واسطه سرکه باکیفیت است. چاشنی اشتهاآور و هاضم غذا: وجود سرکه طبیعی و سبزی‌های گرم مانند نعناع و مرزه، به بهبود هضم غذاهای چرب و سنگین کمک کرده و طبع سرد صیفی‌جات را تعدیل می‌کند. بافت نگینی یکدست: خرد شدن دقیق و یکدست مواد اولیه باعث می‌شود در هر قاشق، ترکیبی متوازن از تمامی طعم‌ها و رنگ‌ها را تجربه کنید. 🍽️ راهنمای مصرف و نگهداری بهترین زمان مصرف: در کنار انواع غذاهای سنتی ایرانی، به ویژه لوبیاپلو، استامبولی، کتلت، کوکو، آبگوشت و کباب. شرایط نگهداری: برای حفظ تردی و کیفیت رنگ صیفی‌جات، ترشی را همواره در ظرف دربسته، در جای خشک، خنک و دور از تابش مستقیم نور خورشید (ترجیحاً یخچال) نگهداری کنید. نکته بهداشتی: جهت جلوگیری از کپک زدن، همیشه از قاشق کاملاً تمیز و خشک برای برداشتن ترشی استفاده کنید.
