این محصول از ریشههای تازه زنجبیل کشتشده در تایلند تهیه شده است. فرآیند تولید شامل خرد کردن زنجبیل به قطعات مکعبیشکل یکدست و سپس طی کردن مراحل شیرینسازی و خشکسازی تحت کنترل دمایی است. نتیجه این فرآیند، حبههایی با بافت منسجم و نیمهنرم است که طعم تند و تیز و عطر طبیعی زنجبیل در آنها به طور کامل حفظ شده است. پوشش نازکی از شکر بر سطح هر حبه قرار دارد که علاوه بر ایجاد تعادل در طعم، از چسبندگی قطعات به یکدیگر در بستهبندی جلوگیری میکند. این محصول فاقد رگههای فیبری یا بافت چوبی غیرخوراکی است و به عنوان یک میانوعده آماده مصرف یا برای طعمدهی به انواع دمنوش و چای کاربرد دارد. هر بسته شامل حبههای یکدست و پاکسازی شده است که در شرایط بهداشتی و به دور از رطوبت بستهبندی شدهاند. توصیه میشود به دلیل ماهیت گیاهی و محتوای قندی، این محصول در دمای اتاق و در ظرفی کاملاً دربدار نگهداری شود تا بافت و عطر آن تا زمان مصرف نهایی ثابت بماند.