دانه قهوه کوپن هندوراس 100 درصد عربیکا - 250 گرم
هندوراس در مرکز، دارای شش منطقه برای تولید قهوه هستند که هر کدام ادعای تولید قهوه‌های منحصر به‌فرد در دنیا را دارند. آگاتا، کومایاگوا، کوپن، ال پارایسو، مونتسیلوس و اوپاالکا این شش منطقه معروف هستند. تمامی این مناطق، حداقل 1000 متر بالاتر از سطح دریا قرار دارند و چندین ریز اقلیم خاص را شامل می‌شوند. کومایاگوا در مرکز این کشور قرار دارد و به میزان وسیعی دانه‌های عربیکا در این منطقه رشد می‌کنند. بیشتر برداشت در این منطقه، از دسامبر تا مارس انجام می‌شود و ویژگی‌های خاص خود را دارند.میزان اسید نسبتا پایین، طعم ترش و طعم‌یادهای مرکباتی، وانیلی و آجیلی، از ویژگی‌های قهوه هندوراس عربیکا به شمار می‌روند. رایج‌ترین روش فرآوری قهوه عربیکا در هندوراس، روش فرآوری مرطوب است. در این فرآیند، پوشش بیرونی قبل از اینکه خشک شود، با عمل آب جدا شده و سپس در کیسه‌ها ذخیره می‌شود. عقیده کشاورزان این است که این یک روش گران برای فرآوری قهوه به شمار می‌رود. اما نسبت به روش خشک، باعث حفظ طعم بیشتر قهوه می‌شود. به عبارت دیگر، در این روش طعم قهوه بهتر خواهد بود. این قهوه با رست مدیوم، انرژی خوبی به شما می‌دهد و یکی از بهترین گزینه‌های برای صبح محسوب می‌شود.
مشخصات فنی
- قابل استفاده با: آب جوش، بدون نیاز به دستگاه، فرنچ پرس، موکاپات، دستگاه قهوه‌ساز
- مناسب برای ترکیب با: شیر، آب، شکر
- طعم: وانیل
- شکر: ندارد
- طرز تهیه: طرز تهیه قهوه: 1. آب را تا دمای 90 تا 96 درجه سانتی‌گراد گرم کنید. 2. به ازای هر فنجان (حدود 200 میلی‌لیتر آب)، 10 تا 12 گرم قهوه استفاده کنید. 3. قهوه را با توجه به روش دم‌آوری (فرنچ‌پرس، موکاپات، قهوه‌ساز یا V60) آماده کنید. 4. زمان دم‌آوری در روش‌های مختلف بین 2 تا 5 دقیقه متغیر است. 5. پس از آماده شدن، قهوه را بلافاصله سرو کرده و از عطر و طعم تازه آن لذت ببرید. نکته: برای حفظ کیفیت و عطر قهوه، محصول را در ظرف دربسته و دور از نور، رطوبت و گرما نگهداری کنید.
- ترکیبات: طعم‌یادهای مرکباتی، وانیلی و آجیلی
- وزن: 250 گرم
- استان تولید: تهران
