رزماری یا اکلیل کوهی از گیاهان مدیترانه ای محسوب میشه که نه تنها بو و طعم خاصی داره، بلکه دارای مزایای زیادی برای سلامتیه. این گیاه طبیعت گرم و خشک داره و از بدن در برابر عفونت های باکتریایی، به ویژه عفونت های معده محافظت میکنه و در زمان یبوست، نفخ و اسهال، دردهای معده رو تسکین میده. اکلیل کوهی خاصیت آنتی اکسیدانی داره و دستگاه ایمنی رو تقویت میکنه و با تولید گلبول های قرمز و بهبود جریان خون، در درمان کم خونی مؤثره. به تقویت حافظه، افزایش هوش و تمرکز کمک میکنه وحتی بوییدنش حال روحی رو بهبود می بخشه. رزماری حاوی کلسیم، روی، مس، منگنز و ویتامین های مختلفه و از پوست در برابر آسیب های یو وی محافظت میکنه. همچنین خوشبو کننده تنفسه و میتونه در رشد موها، نقش مؤثری داشته باشه. از برگ های خشک رزماری میتونید برای تهیه ماکارونی، پاستا، انواع پیتزا، نان سیر، گرانیتا و انواع غذاهای مدیترانه ای استفاده کنید. برای تهیه دمنوش هم کافیه یک قاشق چایخوری برای هر نفر توی لیوان دمنوش یا قوری بریزید و اجازه بدید 15 دقیقه دم بکشد .