
مرزنجوش (مرزنگوش، مرزنگوش وحشی) با نام علمی Origanum Vulgare که به آویشن کوهی معروف است از نظر ظاهری دارای برگهای بیضی شکل ، متقابل و کرکدار است و همچنین به دلیل داشتن بوی معطر در غذا بعنوان ادویه مورد استفاده قرار می گیرد. طول عمر آن بستگی مستقیم به شرایط آب و هوایی محیط دارد به طوریکه در مناطق گرم و مدیترانه ای دو سال و در مناطق مناطق سرد یک سال عمر می کند.
