مزایا و خواص روغن سرخ کردنی داتام : 1) جذب روغن داتام کمتر از روغن های عادی است به همین منظور روغن داتام کمتر جذب غذا میشود. و به همین دلیل از نظر اقتصادی خرید این روغن مقرون به صرفه است. 2) روغن داتام توسط به روز ترین دستگاه های مدرن ، تصفیه میشود و تمام ناخالصی ها از روغن خارج می شود. 3) روغن داتام از ترکیب کنجد و کانولا و آفتابگردان تشکیل شده است و عاری از پالم و چربی ها و کلسترول های مضر میباشد . 4) روغن داتام دو منظوره است. به دلیل وجود روغن های کنجد و کانولا برای پخت و پز مناسب است و به دلیل ترکیب اینها با روغن آفتابگردان ، مقاومت حرارتی روغن بالا رفته به همین دلیل برای سرخ کردن هم مناسب است . 5) نقطه ی دود روغن داتام بالا است و تحمل حرارتی بسیار بالایی دارد. 6) روغن داتام باعث کاهش کلسترول های مضر و کاهش چربی خون میشود ، شما میتوانید صحت این موضوع را در آزمایش خون بعد از 3 الی 6 ماه به وضوح مشاهده بفرمایید. 7) روغن کنجد سرشار از آنتی اکسیدان ها است و روغن کانولا دارای امگا3 است . همچنین روغن آفتابگردان سرشار از ویتامین E می باشد. 8) یکی دیگر از مزیت روغن سرخ کردنی داتام سبک بودن این روغن است و به همین علت بدن احساس خستگی و کسل بودن ندارد.