روغن کرمانشاهی مخصوص محصولات غذایی 110 - 900 گرم

روغن کرمانشاهی دستاورد ديرينه مردمان سخت‌کوش عشاير است که پس از جمع‌آوري شير از گوسفندان و گاوهاي خود آن را درون ديگ بزرگي ريخته و مي‌جوشانند و پس از ولرم شدن به آن مايه ماست اضافه کرده و در جاي مناسب قرار مي‌دهند. ماست تهيه شده را درون مشک ريخته و با افزودن مقداري آب و نمک آن را به دوغ و کره محلي تبديل مي‌کنند سپس کره جداشده را داخل ديگ بزرگي روي آتش قرارداده و پس از تصفيه کردن، روغن خالص با عطرخاص به نام روغن حيواني توليد مي‌شود.

مشخصات فنی

• حجم: لیتر
• شماره پروانه بهداشت: 34/1002
• حالت روغن: جامد