رنگ عسل آفتابگردان ، زرد روشن است . این عسل به دلیل طعمی که دارد ، بسیار معروف است ؛ اما به سرعت شکرک میزند. عسل آفتابگردان برای افرادی که دچار مشکلاتی در ناحیه گلو یا سینوس هستند، مفید است . همچنین این عسل التهاب را کاهش داده و باعث افزایش انرژی میشود. عسل آفتابگردان را به روش های مختلفی می توانید میل کنید. اضافه کردن 2 الی 3 قاشق از این عسل طبیعی خوشمزه به آب جوشیده ولرم شده و اضافه کردن آبلیمو طبیعی و تازه به آن، یک شربت خوشمزه و پرخاصیت را فراهم می آورد. البته خوردن عسل به تنهایی یا اضافه کردن آن به دیگر مواد خوراکی نیز می تواند گزینه خوبی برای مصرف آن باشد.