عسل بهارنارنج از جمله عسل های معطر و مطبوع است، طعم قوی دارد و با خوردن آن طعم بسیار لذیذ و دلپذیری را تجربه می کنید. عطر و طعم عسل بهارنارنج دقیقا مشابه با گلهای بهارنارنج می باشد. رنگ این عسل نیز زرد روشن است و جزو عسل های دیررس (بیش از یک سال) محسوب می شود. از مهم ترین خواص عسل بهار نارنج می توان به درمان سردرد ها و میگرن های ضربان دار،آرام بخش، ضد تپش قلب، معجون تقویت اعصاب، ضد بیخوابی، ضد اسپاسم، مقوی حافظه، انرژی زا، مقوی معده، بادشکن، ضد مسمومیت، ضد تهوع، مفید برای ورم های بدن، نرم کننده سینه، ضد سرماخوردگی، ضد عفونی کننده، اشتها آور، ضد صفرا، مسکن درد، درمان کرم روده، مفید برای درمان سرطان معده، ضد باکتری و قارچ اشاره کرد. روش های مختلفی برای مصرف عسل بهار نارنج وجود دارد که بهترین آنها برای تاثیرگذاری و جذب کامل و بهتر و سریع تر این دو روش ساده هستند: روش اول: یک قاشق غذاخوری عسل بهارنارنج را در مقداری آب با دمای معمول حل کرده (توجه کنید که عسل با آب خنک یا خیلی سرد حل نمیشود) و کمی آبلیموی تازه و یکی از عرقیات مفرح (گلاب، بیدمشک و بهارنارنج) نظیر گلاب را به آن اضافه کرده و میل کنید. روش ساده دوم مصرف عسل بهار نارنج مکیدن با لیسیدن ساده یک قاشق غذاخوری عسل طبیعی بصورت تدریجی است چرا که فضای دهان بعلاوه مویرگ های زیر زبان یکی از بهترین و سریعترین ورودی های ریز مغذی ها در بدن هستند و جذب کاملی صورت خواهد گرفت.