عسل طبیعی زرشک فروردین - 1350 گرم

عسل سفیر زرشک کوهی یک نوع عسل طبیعی و مفید است که از گرده گل های زرشک به دست می آید. این عسل به دلیل طعم و رنگ منحصر به فردی که دارد مورد توجه بسیاری افراد قرار می گیرد. همچنین به عنوان یکی از بهترین منابع آنتی اکسیدان ها شناخته شده است و برای بسیاری از بیماری های مختلف، از جمله سرماخوردگی ها، التهابات گوناگون استفاده می شود. به طور کلی، عسل سفیر زرشک یکی از بهترین و مفیدترین عسل های طبیعی موجود است. عسل سفیر زرشک، محصولی ارزشمند و منحصر به فرد است که از شهد گل‌های گیاه زرشک و تلاش زنبورهای عسل به دست می‌آید. این عسل به دلیل رنگ قرمز تیره و خواص فراوانش، از دیرباز مورد توجه بوده است. خرید عسل سفیر زرشک خراسان جنوبی از بهترین گزینه ها برای افرادی است که به دنبال یک عسل هستند، زیرا کشور ایران تنها کشور تولید کننده عسل خاص زرشک در دنیا است و در این بین خراسان جنوبی مرکز عسلی تولید این عسل می باشد و شما هیچ کجای دیگر نمی توانید عسل سفیر زرشک بیرجند را پیدا کنید. زنبورداران زحمتکش این استان هرساله مقدار قابل توجهی از این عسل را از دل کویر برداشت و صادر می کنند. عسل سفیر زرشک شاید جزو بهترین گزینه ها در بین عسل باشد. این عسل خاص، عسلی است که تهیه شده از شهد گیاه زرشک می باشد و از آنجایی که زنبور عسل تمامی خواص گیاه را به عسل منتقل می کند، عسل سفیر زرشک دارای طعم بسیار خاصی بوده که شما با میل کردن آن تجربه جدیدی را از عسل خواهید چشید، زیرا در عین حال که دارای شیرینی ملایمی است در نت میانی یا پایانی آن یک طعم ترشی را نیز حس خواهید کرد. عسل سفیر زرشک معمولاً رنگی طلایی یا کهربایی روشن دارد. این رنگ ممکن است در برخی نمونه‌ ها به‌ ویژه در ابتدای برداشت، کمی روشن‌ تر یا زردتر باشد، اما با گذشت زمان و رسوب تدریجی گل‌ها، به رنگی تیره‌ تر تبدیل شود. طعم عسل سفیر زرشک شیرین و در عین حال کمی ترش و ملایم است. این ترشی که ناشی از شهد گل‌ های زرشک است، به آن طعمی خاص و متمایز می‌دهد. افرادی که به طعم‌ های پیچیده‌ تر علاقه‌ مند هستند، معمولاً از طعم این عسل لذت می‌ برند. عسل سفیر زرشک بویی ملایم، تازه و خوشایند دارد که به طور مشخص به گل‌ ها و میوه‌ های زرشک شباهت دارد. این بو با ترکیب شیرینی و ترشی در عسل، بویی خاص و متمایز ایجاد می‌کند.

مشخصات فنی

• رنگ: قرمز
• موم: ندارد
• منطقه برداشت: گناباد - خراسان رضوی
• میزان ساکارز: 0.98
• مناسب افراد دیابتی: هست
• جنس بسته بندی: شیشه
• وزن بسته‌بندی: 1350 گرم
• ابعاد بسته‌بندی: 23×7×14 سانتی‌متر
• شماره پروانه بهداشت: ۳۹/۱۴۲۵-۱
• ارگانیک: بله
• سایر توضیحات: زرشک با داشتن گلهای کوچک زرد رنگ و بوی تا حدی تند به طور گشترده ای مورد توجه و جمع آوری شهد و گرده توسط زنبور عسل قرار می گیرد. وجود یک جفت غده شهد در پای هر گلبرگ و در مجموع 12 غده شهد در هر گل که مملو از شهد و دسترسی به آن نیز آسان است عامل دیگر جذب زنبورهاست. ولی همانطور که گفته شد بوی نافذ گرده و رنگ زرد گلبرگ هاقبل از غده شهد برای زنبور جلب توجه می کنند. بوی به ظاهر نامطبوع گرده در زرشک حتی می تواند عامل جذب حشره باشد. در گیاهانی مثل زرشک که هم شهد و هم گرده گل مورد استفاده زنبور عسل است، ساعت جمع آوری شهد از گرده جداست. معمولا مشاهده شده است که زنبور عسل در صبح و عصر بیشتر به صورت جمع آوری گرده گل بر روی گل های زرشک فعالیت می کند و در ظهر و ساعات گرم روز با ترشح شدن بیش شهد، جمع آوری شهد نیز بیشتر صورت می گیرد. این عسل معمولاً غلیظ و چسبناک است و به راحتی به قاشق می‌چسبد و مانند سایر عسل‌ها ممکن است با گذشت زمان کریستالیزه شده و رس ببندد. این فرآیند طبیعی است و نشان دهنده خلوص عسل است.