عسل کنار فروردین - 900 گرم
عسل کُنار فروردین (IRANIAN SIDR HONEY) یک عسل تک‌گل طبیعی و خالص است که از جنگل‌های کنار استان های فارس و بوشهر در جنوب ایران شامل برازجان، جم، لار، گله دار، سرمشهد و کازرون برداشت میشود. این عسل ارگانیک با رنگ کهربایی شفاف، عطر بی نظیر و طعمی غنی و دلنشین شناخته میشود و دارای طبع معتدل است. محصول در بسته‌بندی شیشه‌ای ۹۰۰ گرمی عرضه میشود و به دلیل برداشت از مناطق بکر و ارتفاعات، بدون افزودنی و بدون فلزات سنگین در اختیار مصرف‌کننده قرار می‌گیرد. عسل کنار به‌دلیل شهد منحصربه‌فرد درخت سدر، در منابع تغذیه‌ای به‌عنوان عسلی مقوی و انرژی‌زا شناخته میشود. مصرف متعادل آن می‌تواند به تقویت قوای عمومی بدن، حمایت از سیستم ایمنی و افزایش سطح انرژی روزانه کمک کند. همچنین به‌طور سنتی برای پشتیبانی از عملکرد طبیعی گوارش، کمک به خون‌سازی طبیعی، حفظ سلامت استخوان‌ها و تقویت نشاط و تمرکز ذهنی مورد توجه قرار گرفته است. برداشت از جنگل‌های جنوب کشور و کیفیت بالای شهد کنار، این محصول را به انتخابی طبیعی، ارگانیک و متفاوت برای مصرف روزانه تبدیل کرده است.
مشخصات فنی
- نوع عسل: کُنار
- رنگ: کهربایی تیره
- موم: ندارد
- منطقه برداشت: دشت پلنگ خورموج - بوشهر
- میزان ساکارز: 3
- مناسب افراد دیابتی: نیست
- جنس بسته بندی: شیشه
- وزن بسته‌بندی: 900 گرم
- ابعاد بسته‌بندی: 15.5×7.5×7.5 سانتی‌متر
- شماره پروانه بهداشت: 39/1425-1
- ارگانیک: بله
- سایر توضیحات: مشهورترین عسل سدر الیمنی در دره دوعن Do’an در حضرالموت و منطقه بیهان و گردان در استان شبوه (محافظة شبوة) تولید میشود. جنگل های نیمه متراکم و تنک از درختان و درختچه های سدر در دره دوعن بهترین منطقه تولید عسل سدر یمنی است. سالانه هزاران زنبوردار از مناطق مختلف یمن به شرق این کشور کوچ می کنند تا بتوانند عسل سدر دوعنی تولید کنند. تولید عسل سدر به اِزای هر کندو در حدود 1 تا 2 کیلوگرم است و به صورت ارگانیک و فاقد هرگونه باقی مانده شیمیایی است. عسل سدر یمنی در بین اعراب بسیار شناخته شده است و عسل سدر جبلی (کوهی) و سدر دوعنی با کیفیت ترین نوع از این عسل است. تولید سالانه عسل سدر الیمنی در حدود 500 تا 700 تن عسل خالص است که در حدود یک پنجم تولید سالانه عسل یمن است. خرید عسل کنار در اعراب بعنوان هدیه برای عروس یا منزل نو و بیمار بسیار رایج است. قیمت عسل کنار یا سدر یمنی در بازارهای جهانی 100 تا 1000 دلار به فروش میرسد و به این لحاظ گران ترین عسل دنیا محسوب میشود.
