
این عسل حاصل جمع آوری شهد گل های گون در مراتع کوهستانی با غالبیت این گیاه توسط زنبور است . فلات ایران با تنوع بی نظیری از گونه های این گیاه ارزشمند در منابع علمی به عنوان بهشت گون شناخته میشود . عسل گون غنی از مواد معدنی و مواد موثر دارویی و یکی از شاخص ترین عسل های تولیدی در ایران است که اغلب در رشته کوه های بینالود و هزارمسجد در استان خراسان تولید میشود.
