



در تمام مدیترانه از برگ بو به عنوان عطر غذا استفاده می شود.این گیاه ادویه ای حاوی مقادیر قابل توجهی از مواد معدنی و ویتامین هاست که در سلامت انسان نقش مهمی را بر عهده دارد.برگ بو فواید زیادی در مقابله با انواع سرطان ها دارد.و برای طعم و عطر بخشیدن به غذا به ویژه غذاهای گوشتی و ماهی از این گیاه استفاده می شود.
