پودر هل ضامن - 100 گرم

دانه هل سبز را خیلی از ایرانی‌ها با چای، شیرینی و شله‌زرد می‌شناسند، اما کاربردهای آن فراتر از این موارد است. هل سبز عطر تند، کافوری و بسیار قوی دارد و با مقدار کم، عطر دل‌پذیری به غذا و نوشیدنی می‌دهد. برخلاف هل سیاه که عطر دودی و خاکی دارد، هل سبز عطر تازه‌تر و شیرین‌تری دارد. دانه هل سبز برخلاف پودر آن، عطر خود را مدت بیشتری حفظ می‌کند و در غذاها به تدریج آزاد می‌شود. دانه هل سبز **ضامن** از غلاف‌های سالم و درشت گیاه هل انتخاب شده است. دانه‌ها داخل غلاف سبز رنگ قرار دارند و خود غلاف‌ها یکدست، بدون لکه یا ترک هستند. رنگ غلاف سبز روشن مایل به زرد است و عطر آن تند، تیز و کافوری با نت‌های شیرین و لیمویی ملایم. بسته‌بندی محصول به شکلی است که کمترین تماس با نور و رطوبت را داشته باشد، چون هل نسبت به هر دو حساس است و عطر خود را در شرایط نامناسب از دست می‌دهد. دانه هل سبز **ضامن** خالص است و فاقد غلاف خالی یا دانه‌های سیاه شده. در آشپزی ایرانی، دانه هل سبز **ضامن** در تهیه چای، قهوه، شیرینی، شله‌زرد، فرنی و بستنی استفاده می‌شود. در تهیه چای و قهوه، کافی است چند دانه هل را کمی بشکنید و به قوری یا قهوه جوش اضافه کنید تا عطر آن آزاد شود. در شیرینی‌هایی مثل شله‌زرد، فرنی و حلوا، پودر هل یا دانه کوبیده شده آن عطر گرمی ایجاد می‌کند. در تهیه شربت‌های سنتی و بستنی سنتی هم کاربرد دارد. در برخی خورش‌ها و غذاهای گوشتی مخصوص مناطق جنوب ایران هم از هل استفاده می‌شود. مقدار مصرف بسیار کم است؛ معمولاً برای یک قوری چای، دو تا سه غلاف هل کافی است. با دانه هل سبز **ضامن** لازم نیست نگران عطر مصنوعی یا کهنه باشید. تازگی هل را از همان لحظه باز کردن بسته متوجه می‌شوید. **ضامن** در این محصول سعی کرده هل سبز خالص و با کیفیت ارائه دهد که هم برای مصارف سنتی مثل چای و شیرینی مناسب باشد و هم در آشپزی مدرن، طعم تازه و طبیعی ایجاد کند.

مشخصات فنی

• وزن: 100 گرم
• ابعاد بسته‌بندی: 14×1×10 سانتی‌متر
• شماره پروانه بهداشت: 50/10332
• سایر توضیحات: تهيه شده از بهترين هل - با كيفيت و درجه يك - معطر و به صرفه - عطر پودر هل بسيار فراّر است اگر مصرف تان كم است حتما از سايز كوچك تهيه كنيد