چای سیاه ساقه لاهیجان گیل برگ - 1000 گرم
چای ساقه لاهیجان؛ طعم اصیل چای‌خانه‌های شمال اگر به دنبال طعمی متفاوت از چای سیاه معمولی هستید، چای ساقه (یا همان چای چوب) دقیقاً همان چیزی است که باید امتحان کنید. این نوع چای که در بین اهالی چای‌خانه‌ها به چای قهوه‌خانه‌ای معروف است، از ساقه‌های جوان و درشت بوته چای در مزارع چای گیلان برداشت می‌شود و تفاوت اصلی‌اش با چای سرگل یا شکسته، وجود همین ساقه‌هاست که به آن رنگ خوش، گسی مطبوع و طعمی متمایز می‌بخشد. چرا چای ساقه انتخاب خوبی است؟ برخلاف تصور رایج، ظاهر چوبی این چای هیچ نشانه‌ای از کیفیت پایین نیست؛ برعکس، همین ساختار درشت باعث می‌شود دم‌کرده‌ای پررنگ، خوش‌عطر و با گسی دلچسب به دست بیاید. چای ساقه لاهیجان به دلیل قیمت مناسب‌تر نسبت به چای‌های ریزبرگ، گزینه‌ای اقتصادی و به‌صرفه برای مصرف خانگی، محیط‌های کاری، مدارس و به‌ویژه چای‌خانه‌ها و قهوه‌خانه‌های سنتی به شمار می‌رود؛ بدون آنکه از کیفیت طعم و رنگ کم بگذارد. محصولی طبیعی از دل گیلان این چای مستقیماً از باغ‌های چای لاهیجان تهیه شده و در فرآیند تولید آن از هیچ اسانس یا رنگ مصنوعی استفاده نمی‌شود؛ ویژگی‌ای که آن را به گزینه‌ای نزدیک به چای ارگانیک تبدیل می‌کند. رنگ قهوه‌ای مایل به سیاه، عطر طبیعی و طعم گس‌دار، نشانه‌های یک چای اصیل و بدون افزودنی است. نحوه دم‌کردن صحیح برخلاف چای‌های ریزبرگ که سریع دم می‌کشند، به دلیل ساختار درشت و ساقه‌ای این چای، توصیه می‌شود آن را حدود ۲۰ دقیقه در قوری چینی، دور از حرارت مستقیم دم بکشید تا رنگ و طعم آن به‌طور کامل آزاد شود. برای بهترین نتیجه، پیش از دم‌کردن، چای را با کمی آب ولرم بشویید تا گرد و غبار احتمالی روی آن پاک شود. مناسب برای چه کسانی؟ افرادی که به دنبال چای پرمصرف و اقتصادی برای منزل یا محیط کار هستند علاقه‌مندان به طعم سنتی چای‌خانه‌ای و گس چای‌های قدیمی کسانی که به چای طبیعی و بدون افزودنی اهمیت می‌دهند چای ساقه لاهیجان، انتخابی مقرون‌به‌صرفه و در عین حال باکیفیت برای علاقه‌مندان به طعم اصیل چای شمال است.
مشخصات فنی
- وزن: 1000 گرم
- ابعاد بسته‌بندی: 33 در 29 سانتیمتر
- ارگانیک: بله
- طعم: ساده
- نوع بسته‌بندی: پلاستیک
- نوع چای: سیاه
- شهر تولید: لاهیجان
- مدت زمان دم کشیدن: 15 الی 20 دقیقه
- وزن بسته‌بندی: 1020
- سایر توضیحات: چای ساقه لاهیجان از ساقه‌های نازک بوته چای در منطقه گیلان تهیه شده و به دلیل بافت درشت‌تر و درصد بالای ساقه نسبت به چای شکسته یا سرگل، طعمی گس‌تر و رنگی خوش‌رنگ‌تر دارد؛ به همین دلیل به آن «چای قهوه‌خانه‌ای» هم گفته می‌شود. برخلاف چای‌های ریزبرگ که سریع دم می‌کشند، این نوع چای به زمان بیشتری نیاز دارد و برای رسیدن به بهترین طعم و رنگ، توصیه می‌شود حدود 15 الی 20 دقیقه در قوری چینی و دور از حرارت مستقیم دم بکشد.