خمیر مایه ممتاز سرمد - 250 گرم

خمیر مایه یا مخمر نان و خمیر، یکی از اصلی ترین مواد تشکیل دهنده ی نان و سایر غذاهای خمیری است. دلیل اینکه در دستور برخی از نان ها، از خمیر مایه استفاده می شود این است که اضافه کردن آن، باعث افزایش حجم و ترد تر شدن و به اصطلاح پوکی نان می شود.

مشخصات فنی

• وزن: 250 گرم
• ابعاد بسته‌بندی: 8x8x10
• ارگانیک: بله
• شکل ظاهری: گرانول، پودر
• ویژگی غذایی: غیر تراریخته
• استان تولید: اصفهان
• سایر توضیحات: در اثر فعال شدن خمیر مایه در خمیر، گاز کربنیک و سایر مواد آلی تولید می شود. گاز کربنیک حاصله باعث افزایش حجم، پوکی و تخلخل نان و سایر ترکیبات آلی باعث افزایش ارزش تغذیه ای و عطر و طعم خوش نان می گردند.