
به فرآوری غلات و حبوبات همراه با سبوس سویق گفته می شود با تفت دادن مواد ارزش غذایی آن بالاتر می رود و هضم آن آسان تر می شود سویق سرشار از فیبر کلسیم آهن انواع پروتئین و ویتامین می باشد که برای رشد کودکان درمان برخی بیماری ها تقویت بدن بزرگسالان از بین رفتن ضعف عمومی بدن و استحکام استخوان ها مناسب است
