پودر قهوه اسپرسو لایت ونزکافه بسته 12 عددی

اسپرسو گونه‌ای قهوه غلیظ است که در اوایل قرن بیستم در تورین ایتالیا ابداع شده‌ است و با عبور دادن آب نزدیک به نقطه جوش ( بین 90 تا 96 درجه سانتیگراد ) با فشار بسیار از میان دانه‌های آسیاب شده قهوه تهیه می‌شود. موکاپات و دستگاه اسپرسوساز مهم‌ترین ابزارآلات برای تهیه این نوشیدنی می‌باشند و پایه برخی از نوشیدنی‌ها مانند کاپوچینو ، لاته ، ماکیاتو، موکا وآمریکانو است. میزان کافئین موجود در قهوه رابطه مستقیمی با میزان رست قهوه و نوع دانه قهوه دارد. به این شکل که هر چه رست قهوه تیره‌تر باشد، دانه قهوه میزان کافئین بالاتری دارد و معمولاً مزه‌های شکلاتی تر و تلخ تری دارند. همچنین دانه‌های قهوه عربیکا به دلیل طعم لطیف، عطر پیچیده و محتوای کم کافئین آن شناخته شده است در مقابل، دانه‌های قهوه ربوستا دارای کافئین بیشتر و اغلب از نظر طعم قوی تر و تلخ تر در نظر گرفته می شود. کرم شات اسپرسو به دلیل هوا و دی اکسیدکربن و سایر گازها به مایع با فشار بسیار بالا و از روغن‌های امولسیون شده حاوی قند و پروتئین ایجاد می‌شود. یک کرم عالی به رنگ قهوه‌ای طلایی و دارای بهترین طعم و کیفیت معطر است. اسپرسو لایت ونزکافه از ترکیب دانه های عربیکا و ربوستا ، با درجه آسیا ریز تهیه می شود و درجه رست ( برشته کاری ) آن مدیوم لایت می باشد. این محصول حاوی 12 بسته 250 گرمی میباشد.

مشخصات فنی

• طعم غالب: ترش
• درصد روبوستا: 20%
• درصد عربیکا: 80%
• وزن بسته‌بندی: 3000 گرم
• ابعاد بسته‌بندی: 50x40x30 سانتی‌متر
• شماره پروانه بهداشت: 50/21489
• نوع بسته‌بندی: پاکتی
• تعداد در بسته: 12 عدد
• مناسب برای دستگاه: اسپرسوساز، موکاپات
• ترکیب قهوه: صد در صد قهوه پودر شده درجه یک
• میزان رست قهوه: مدیوم لایت
• کشور تولید کننده: ایران