پودر قهوه اسپرسو وندا ونزکافه بسته 6 عددی

اسپرسو گونه‌ای قهوه غلیظ است که در اوایل قرن بیستم در تورین ایتالیا ابداع شده‌ است و با عبور دادن آب نزدیک به نقطه جوش ( بین 90 تا 96 درجه سانتیگراد ) با فشار بسیار از میان دانه‌های آسیاب شده قهوه تهیه می‌شود. موکاپات و دستگاه اسپرسوساز مهم‌ترین ابزارآلات برای تهیه این نوشیدنی می‌باشند و پایه برخی از نوشیدنی‌ها مانند کاپوچینو ، لاته ، ماکیاتو، موکا وآمریکانو است. میزان کافئین موجود در قهوه رابطه مستقیمی با میزان رست قهوه و نوع دانه قهوه دارد. به این شکل که هر چه رست قهوه تیره‌تر باشد، دانه قهوه میزان کافئین بالاتری دارد و معمولاً مزه‌های شکلاتی تر و تلخ تری دارند. همچنین دانه‌های قهوه عربیکا به دلیل طعم لطیف، عطر پیچیده و محتوای کم کافئین آن شناخته شده است در مقابل، دانه‌های قهوه ربوستا دارای کافئین بیشتر و اغلب از نظر طعم قوی تر و تلخ تر در نظر گرفته می شود. کرم شات اسپرسو به دلیل هوا و دی اکسیدکربن و سایر گازها به مایع با فشار بسیار بالا و از روغن‌های امولسیون شده حاوی قند و پروتئین ایجاد می‌شود. یک کرم عالی به رنگ قهوه‌ای طلایی و دارای بهترین طعم و کیفیت معطر است. اسپرسو وکیومی وندا ونزکافه از ترکیب دانه های 50%عربیکا و50% ربوستا ، با درجه آسیا ریز تهیه می شود و درجه رست ( برشته کاری ) آن مدیوم دارک می باشد. بسته بندی وکیوم این محصول شرایط بهداشتی و ایمن را برای نگهداری قهوه در مدت زمان بیشتر فراهم میکنند و همچنین به حفظ کیفیت و تازگی محصول کمک می کند . این محصول حاوی 6 بسته 250 گرمی میباشد.

مشخصات فنی

• طعم غالب: ترش، تلخ
• درصد روبوستا: 50%
• درصد عربیکا: 50%
• وزن بسته‌بندی: 1500 گرم
• ابعاد بسته‌بندی: 30x30x30 سانتی‌متر
• شماره پروانه بهداشت: 50/21489
• نوع بسته‌بندی: بسته‌ای
• تعداد در بسته: 6 عدد
• مناسب برای دستگاه: اسپرسوساز، موکاپات
• ترکیب قهوه: صد در صد قهوه پودر شده درجه یک
• میزان رست قهوه: مدیوم دارک
• کشور تولید کننده: ایران